| 番茄红酒炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 708千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 番茄红酒炖牛腩热量/卡路里832千卡 | |||
 热量832千卡，相当于抽烟832分钟消耗的热量...60 | |||||
番茄红酒炖牛腩的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛腩（250克）、料酒（适量）、番茄（一大个）、番茄酱 盐 味精（适量）、胡椒粉（黑白都可以）（一撮）、生姜（一小个）
1/4. 牛腩过水烧开 放料酒姜片 捞出拿冷水冲好；干锅里加入橄榄油 放入姜片 料酒 牛腩 大火炒至牛腩出香味；放进切好的番茄 两勺子水 中火炒出沙 （一定要慢慢来哦）；加红酒 和一碗水
2/4. 盖上锅盖 加水盖过牛腩 大火10min煮开之后 中火慢炖30min
3/4. 放三勺番茄酱 一勺半盐和一勺半鸡精 还有胡椒粉
开小火炖三十分钟
4/4. 小贴士！
1、牛腩做之前要加一点盐和蜂蜜腌制一会儿哦
2、如果觉得不够甜的话最后可以加一勺糖
3、红酒的价格不用很高的
4、如果红酒不够的话 可以放养乐多or果粒橙！
5、Have a good time??and enjoy the food
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾养胃、养血、安胎补神等功效；可与南瓜、香菇、菜花搭配；与红糖、栗子、白酒相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、增强免疫力、健胃消食等功效；可与西葫芦、山楂、豆腐搭配；与河蚌、红薯、河蟹相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、驱寒、活血驱寒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄红酒炖牛腩热量832 千卡
- 脂肪10.19 克
- 蛋白质35.23 克
- 碳水化合物37.87 克
- 钠340 毫克
- 钙57 毫克
- 铁3.85 毫克
- 钾832 毫克