| 香煎黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 623克 | 香煎黄花鱼热量/卡路里818千卡 | |||
 热量818千卡，相当于健身操175分钟消耗的热量...280 | |||||
香煎黄花鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（2条）、姜（2两）、葱段（2两）、鲜花椒（1两）、花椒油（1两）、盐（适量）、生粉（适量）
1/6. 把买来的黄花鱼洗净宰杀干净。在加盐，葱姜，蒜，鲜花椒，花椒油，味精，腌制24小时
2/6. 鱼取出去除附着在上面的葱姜蒜等腌制料，在鱼拍上干生粉，适量就好粉不易太多。
3/6. 姜切丝，用适量的油炸干，油也留着待用
4/6. 葱切成段摆盘垫底，待用
5/6. 平底锅烧热，用炸姜丝的油小火煎鱼，自两面金黄
6/6. 成品
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有安神止痢、开胃消食、和胃止血等功效；可与芥蓝、蜂蜜、鲫鱼搭配；与土豆、猪肝、石榴相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、活血驱寒、促进消化等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有预防感冒、降血压、滋阴补阳等功效；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健神、好颜色、芳香健胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增进食欲、提鲜等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎黄花鱼热量818 千卡
- 脂肪103.6 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物110 克
- 钠10149.9 毫克
- 钙164 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾533 毫克