| 麻辣毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 276克 | 麻辣毛豆热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡，相当于广场舞121分钟消耗的热量...180 | |||||
麻辣毛豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
毛豆（适量）、大料（3粒）、姜片（适量）、盐（3勺）、葱（适量）、料酒（多些）、花椒（适量）、辣椒（适量）、大蒜（适量）
1/6. 毛豆，掐去两头，凉水下入毛豆
2/6. 锅中加入盐，姜片，香草（可不放），大料，料酒（多放些）
3/6. 毛豆开锅煮五分钟，捞出，自然凉
4/6. 锅中放油，加入花椒，辣椒，葱蒜，炒出香味，倒入毛豆
5/6. 炒匀，加入盐，糖，料酒，小火盖盖焖两分钟
6/6. 大火收汁，加入孜然粒，即可
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、清热解毒、健脾宽中等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与蕨菜、鱼头、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣毛豆热量362 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠3.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克