| 大油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪板油 | 克 | 857千卡 | 857千卡 | 1.76克 | 94.16克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 661克 | 大油饼热量/卡路里2732千卡 | |||
 热量2732千卡，相当于开飞机1366分钟消耗的热量...120 | |||||
大油饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
猪板油（100克）、大葱（1颗）、面粉（500克）、十三香（适量）
1/15. 用温水和，面越软越好！
2/15. 大油切碎，葱花切碎，放十三香腌制十分钟，面醒十五分钟！
3/15. 赶成方形或圆形！
4/15. 将腌制好的大油和葱花抹到上面
5/15. 按下面步骤卷起来
6/15. 下面
7/15. 接着
8/15. 折
9/15. 折
10/15. 快了
11/15. 马上
12/15. 差一步
13/15. 好了
14/15. 然后赶成圆形
15/15. 放入电饼铛煎，变成金黄色出锅
食材功效信息
猪板油的热量857千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、舒张血管、壮阳补阴等功效；可与基围虾、海虾、豆豉搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、补虚损、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、调味、提鲜等功效；
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营养信息
- 大油饼热量2732 千卡
- 脂肪103.96 克
- 蛋白质15.76 克
- 碳水化合物137 克
- 钠34.2 毫克
- 钙30 毫克
- 铁0.79 毫克
- 钾180.3 毫克