| 竹笋饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 601克 | 竹笋饭热量/卡路里1253千卡 | |||
 热量1253千卡，相当于棒球251分钟消耗的热量...300 | |||||
竹笋饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲜笋（适量）、米糠（1小包）、干辣椒（1个）、米（2合）、油豆腐（一枚）、☆鲜酱油（20毫升）、☆酒（20毫升）、☆木鱼素（一勺）、水（适量）
1/9. 笋剥去壳，对切2半
2/9. 水中放入米糠，笋，干辣椒大火烧开后转中火炖30分钟（牙签轻轻能戳透）
3/9. 煮好后自动凉后，清水中洗去米糠
4/9. 煮好的笋切成片，油豆腐开水烫一下后切碎丁
5/9. 淘好米放置15分钟，加入☆调料和水
6/9. 把笋片铺在上面，盖上锅盖煮饭
7/9. 煮好后保温放置10分钟后打开锅盖
8/9. 米饭整体翻一翻，松一松即可
9/9. 放片山椒叶一起非常好吃
食材功效信息
米糠的热量393千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、健胃消食、促进血液循环等功效；可与茄子、花菜、虾搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解热毒、和脾胃、健脾利湿等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 竹笋饭热量1253 千卡
- 脂肪32 克
- 蛋白质39.4 克
- 碳水化合物135.3 克
- 钠48.5 毫克
- 钙171 毫克
- 铁12.2 毫克
- 钾1569 毫克