| 上汤豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 834克 | 上汤豆芽热量/卡路里1335千卡 | |||

1/6. 洗好材料备用。

2/6. 还有切好的豆腐。

3/6. 想切皮蛋不沾刀,记得切前刀要湿湿水。

4/6. 咸蛋黄我是先用调羹压扁,再弄碎。

5/6. 倒入适量水,煮沸腾。再加入材料。豆芽最后放。加适量鸡粉盐油即可。

6/6. 上桌咯!
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴壮阳、还能补肾、清暑热等功效;可与韭菜、鸡肉、蛤蜊搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、降低胆固醇、补中益气等功效;可与金枪鱼、桂鱼、草鱼搭配;与竹笋、葱、茭白相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有凉肠、止泻、清热消炎等功效;与黄鳝、红糖、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
咸鸭蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有丰肌、清肺火、除热等功效;与甲鱼、布朗、李子相克,同食可能会引起不适;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、促消化、帮助消化等功效;