| 青团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 小麦淀粉 | 克 | 456千卡 | 351千卡 | 0.20克 | 0.50克 |
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 豆沙 | 克 | 1235千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1833克 | 青团热量/卡路里3852千卡 | |||
 热量3852千卡，相当于练武术293分钟消耗的热量...790 | |||||
青团的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（500克）、小麦淀粉（130克）、玉米油（30克）、菠菜（500克）、豆沙（500克）、水（600毫升）
1/7. 先准备好所需的原料
2/7. 把菠菜加水打成汁，放锅里加热，不要煮沸，到80度左右，到入糯米粉和小麦淀粉的盆中，搅拌均匀。
3/7. 揉合面团，把玉米油加近去，揉匀。
4/7. 面团等量分成50克一个，豆沙20克，放置一旁。
5/7. 用手或擀面棒把面团压平，把豆沙馅放中间，慢慢收口，收好在手心轻轻搓几下，让青团变得圆些，收口的面朝下放下。
6/7. 锅里放水烧开，在蒸笼上垫上油纸，上锅蒸15分钟。
7/7. 蒸熟了的样子。吃不完的可以用保鲜膜一个个包起来。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、补虚、美容益寿等功效；可与赤小豆、枣、莲藕搭配；与鸡肉、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
小麦淀粉的热量351千卡（每100克）；具有治便秘、预防便秘、和胃等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、健体、美容养颜等功效；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、保障营养、促进生长发育等功效；可与鸡蛋、胡萝卜、海蜇搭配；与银耳、黄豆、鳝鱼相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有安神除烦、提高免疫力、补充能量等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青团热量3852 千卡
- 脂肪102.8 克
- 蛋白质14.95 克
- 碳水化合物222.55 克
- 钠46.9 毫克
- 钙95 毫克
- 铁10.23 毫克
- 钾455 毫克