| 卤牛腱子肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腱子肉 | 克 | 1568千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 765克 | 卤牛腱子肉热量/卡路里1568千卡 | |||
 热量1568千卡，相当于跑步196分钟消耗的热量...480 | |||||
卤牛腱子肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛腱子肉（1000）、调味料：料酒，生姜，八角，花椒，豆蔻，桂皮，香叶，山奈（适量）
1/4. 牛腱子肉，洗净
2/4. 卤水制作：把调味料放入清水中，加盐，糖，老抽。大火烧开。
3/4. 卤水烧开加入牛腱子肉加料酒大火烧10分钟，转小火煮1小时，至肉烂捞出
4/4. 切片装盘。
食材功效信息
牛腱子肉的热量205千卡（每100克）；具有止渴止涎、健脾养胃、补中益气等功效；可与香芋、山楂、甘蔗搭配；与板栗、木耳菜、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤牛腱子肉热量1568 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物3.2 克
- 钠880.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁6 毫克
- 钾229 毫克