空心煎堆的热量和减肥功效

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空心煎堆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
糯米粉	克	1805千卡	361千卡	8克	1克
白砂糖	克	400千卡	400千卡	0克	0克
芝麻	克	388千卡	517千卡	19.1克	46.1克
总量	675克	空心煎堆热量/卡路里2593千卡
热量2593千卡，相当于越野摩托648分钟消耗的热量...240

空心煎堆的做法共3个步骤

糯米粉（500克）、白砂糖（100克）、生油（二千克）、芝麻（适量）

1/3. 取100克糯米粉用清水调拌，搓成粉团，放沸水锅里煮熟，捞出放在案板上，混入余下的400克糕米粉并加入白糖，拌匀后用手掌反复搓至有韧性和粘性,然后成糯米粉团。

2/3. 将糯米粉团分成两等份，分别揉圆，压平，捏成空心圆球状，留一小洞，往里充气后快速封口，即成两个煎堆坯，然后放进装着芝麻的袋子里，把袋子轻轻左右翻动，就全部均匀的粘上芝麻。

3/3. 热锅落油，烧至120℃时，将煎堆坯轻轻放进热油中，边炸边用筛子翻动，使之均匀受热，炸至体积比原坯大一倍时捞起。待完全冷却后再用同样方法炸一遍，反复二三次，直到表面金黄圆润，即可捞出！

糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、补虚、壮气提神等功效；可与莲藕、乌鸡、葡萄搭配；与苹果、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、除口臭、舒缓肝气等功效；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通便、养血护肤、益精血等功效；可与山药、枸杞子、核桃搭配；与鸡腿、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；