| 鲜玉米发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 26千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 279克 | 鲜玉米发糕热量/卡路里1018千卡 | |||
 热量1018千卡，相当于手风琴566分钟消耗的热量...108 | |||||
鲜玉米发糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲜玉米肉汁儿（生玉米两条）（160毫升（量杯））、面粉（320左右克）、酵母粉（8克）、提子干或枣（适量）
1/9. 之前菜谱玉米蛋花羹有讲！这种擦板好用些！凭经验每转一面擦五下，玉米芯都擦出了。
2/9. 注意别擦手！
3/9. 拌匀！不用水，稀了再少加点面粉！
4/9. 比馒头面团软点儿，和好后，用手拍点水，表面湿润些！ 用深盆或蛋糕模具抹油，放入、盖盖子、发两倍大。
5/9. 撒上提子干或枣子等。
6/9. 凉水入锅、大火上满气后、中火30分钟，关火焖五分钟。
7/9. 没看住，有人先动手了！用锋利的刀，四周划一圈，倒扣脱模。
8/9. 鲜美！
9/9. 成品！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜玉米发糕热量1018 千卡
- 脂肪9.11 克
- 蛋白质51.74 克
- 碳水化合物103.72 克
- 钠63 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾955 毫克