| 蒜苗拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 567克 | 蒜苗拌豆腐热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于改建房屋62分钟消耗的热量...330 | |||||
蒜苗拌豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（适量）、蒜苗（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、辣椒油或香油（适量）
1/3. 北豆腐又称老豆腐。用盐卤制成的豆腐,其特点是硬度、 弹性、韧性较南豆腐强,含水量一般在80％～85％之间,口味比用石膏做的南豆腐香。
2/3. 北豆腐抓碎，或放入保鲜袋压碎。蒜苗切碎
3/3. 加入生抽，醋，2:1比例。最后淋辣椒油拌匀。不喜辣可淋香油。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有治疗高血压、清肺健肤、清热解毒等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫、预防动脉硬化、预防血栓等功效；可与莴笋搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、调解血液、消除疲劳等功效；可与桑葚、大蒜、黑木耳搭配；与猪骨汤、小白菜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜苗拌豆腐热量339 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质15.1 克
- 碳水化合物14.9 克
- 钠36506.8 毫克
- 钙745 毫克
- 铁28.7 毫克
- 钾543 毫克