| 茄子炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 626克 | 茄子炒肉丝热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡，相当于聚会754分钟消耗的热量...90 | |||||
茄子炒肉丝的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、茄子（一根）、青椒（两个）、红椒（两个）、大蒜（一颗）、姜（一小块）、酱油（一大勺）、干辣椒（3颗）
1/13. 主料准备好
2/13. 猪肉洗净，切成丝
3/13. 茄子切成细细的条
4/13. 青红椒切丝
5/13. 姜蒜切沫，干辣椒洗净备用
6/13. 锅里放一大碗油（大概比平时炒菜多一倍的油），烧热后放入茄子翻炒
7/13. 炒到茄子发软后放入一点酱油翻炒
8/13. 等茄子完全软糯后盛出，锅中留油
9/13. 放入肉丝翻炒
10/13. 放入干辣椒，并加入酱油
11/13. 青红椒倒入翻炒
12/13. 炒至青红椒差不多断生加入炒过的茄子和姜蒜沫
13/13. 翻炒一会，加适量盐关火出锅
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润肠胃、滋肝阴等功效；可与西瓜、豆腐皮、蕨菜搭配；与雪梨、梨、基围虾相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、健脾、清热解暑等功效；可与鳗鱼、牛肉、海虾搭配；与黑鱼、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 茄子炒肉丝热量1131 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克