| 煎鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 75克 | 煎鸡蛋热量/卡路里103千卡 | |||

1/2. 将模具放在锅底,在模具中倒入少许色拉油,开火,待油有开始起泡,转小火,将鸡蛋打入模具中,等待鸡蛋变色。待鸡蛋凝固,在鸡蛋上撒一点点盐

2/2. 把模具收起,用铲子将鸡蛋整个翻身,将另一面煎一会,即可出锅。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、延缓衰老等功效;可与玉米、丝瓜、荠菜搭配;与甲鱼 、兔肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、提鲜、促消化等功效;与小豆、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;