美国家庭曲奇—大多美剧的友情客串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄油 | 克 | 781千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
巧克力豆 | 克 | 476千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
总量 | 266克 | 美国家庭曲奇—大多美剧的友情客串热量/卡路里1360千卡 | |||
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1/12. 面粉过筛,加入盐,小苏打
2/12. 黄油软化用打蛋器打发,达到蓬松一点
3/12. 加入红糖和香草糖打发发白【糖的话,如果用的是白糖,做出来的饼干就是金黄色的了,没有香草糖,可以用等量白糖替换,然后在后几步加一点香草精】
4/12. 打发好的样子【原方子用的是外国红糖,与中国的不同,我给忘了,结果做出来就这个颜色了,用白糖颜色可能更漂亮】
5/12. 一只蛋打散
6/12. 分次加入 搅拌均匀
7/12. 加入香草精【因为没有香草糖】
8/12. 分次加入粉类,用刮刀拌匀
9/12. 加入巧克力豆拌匀
10/12. 用冰淇淋勺子(最好是可按压的,最好用!)分出约10个球 每个之间距离隔开大约6-8cm左右
11/12. 手洗干净(或勺子背)轻轻压的扁一点【压扁之后 距离就明显缩小了】
12/12. 烤箱180度预热烤10-12分钟 烤好后用锅铲轻轻铲起放在晾架上晾凉 完全冷却后密封保存一周左右
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与基围虾、海虾、圆生菜搭配;与茶叶、糖精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有去除污渍、细腻皮肤、美容等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、清理胃水、预防蛀牙等功效;与红豆馅、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
巧克力豆的热量476千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、抗衰老、提高记忆力等功效;