| 泰式甜辣酱凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 泰式甜辣酱 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1200克 | 泰式甜辣酱凤爪热量/卡路里1630千卡 | |||
 热量1630千卡，相当于瑜伽652分钟消耗的热量...150 | |||||
泰式甜辣酱凤爪的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、泰式甜辣酱（适量）、酱油（适量）、柠檬（适量）、大蒜（适量）、缅芫荽（适量）、小米辣（适量）
1/4. 清水，料酒，花椒，姜煮鸡脚
2/4. 鸡脚煮好后清水冲洗干净，用清水加冰块加盐泡鸡脚
3/4. 泰式甜辣酱，酱油，柠檬汁，蒜末，缅芫荽，小米辣调汁
4/4. 调好的酱汁浇盖在处理好的鸡脚上，冰镇腌制，隔天口感最佳
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、促进唾液分泌、降血压等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、活血驱寒、增进血行等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
泰式甜辣酱的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 泰式甜辣酱凤爪热量1630 千卡
- 脂肪37.7 克
- 蛋白质54 克
- 碳水化合物190.8 克
- 钠6368.6 毫克
- 钙986 毫克
- 铁27.41 毫克
- 钾2328 毫克