| 四季豆炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 626克 | 四季豆炒肉热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡，相当于下坡滑雪94分钟消耗的热量...300 | |||||
四季豆炒肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（250克）、四季豆（350）、大蒜（4瓣）、姜（几片）、酱油（适量）、盐（适量）
1/6. 摘好四季豆切断备用。
2/6. 猪肉切大丁。
3/6. 蒜米切片，姜切丝。
4/6. 热锅放油，把肉丁倒入炒，肉变白加入点酱油，翻炒几下起锅。
5/6. 热锅倒油，依次放入姜蒜(喜欢吃辣椒的可以加入辣椒)，翻炒几下倒入切好的四季豆，翻炒至变色倒入一些白酒(防止四季豆变黄)，加入适量的水盖上锅盖闷炒六七分钟。
6/6. 闷炒干水后倒入肉丁、盐翻炒几下即可出锅上菜。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、润肌肤、解热毒等功效；可与卷心菜、黑木耳、香菇搭配；与红螺、首乌、荞麦相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安养精神、增进食欲、强壮骨骼等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、助阳、解毒等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、促进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、呵护咽喉、止血等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四季豆炒肉热量472 千卡
- 脂肪7.2 克
- 蛋白质31.1 克
- 碳水化合物38.1 克
- 钠15870 毫克
- 钙207 毫克
- 铁17 毫克
- 钾1127 毫克