| 番茄土豆焖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 676克 | 番茄土豆焖牛腩热量/卡路里541千卡 | |||
 热量541千卡，相当于对面舞120分钟消耗的热量...270 | |||||
番茄土豆焖牛腩的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛腩肉（300克）、番茄（两只）、土豆（一个）、蚝油（三勺）、白糖（一勺）、酱油（三勺）
1/2. 牛腩切块，放入清水泡5次左右 泡出血水，泡水的时候 取一个碗调料，三勺蚝油、一勺白糖，三勺酱油（两勺生抽 一勺老抽）用水焯一下 冷水下锅，开锅后 趁热把肉放到调好酱料的碗中 趁热用手抓匀，把酱料抓进肉中 ，最后拍松生姜 青葱放进去。再放八角小茴香 香叶腌制十五分钟 将腌制好的牛肉下锅煮一个半小时左右 收汁后起锅
2/2. 西红柿 土豆切块，然后锅里热油 西红柿下锅 中火熬成酱 后下入牛肉 稍加小半碗水 中火煮半个小时左右 加入土豆 开锅后 转大火 加入白糖两勺 收汁 起锅 美味就完成啦
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、美容、抗癌等功效；可与芥蓝、卷心菜、豆腐搭配；与桂鱼 、红薯、南瓜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、和中养胃、美容等功效；可与黄瓜、牛里脊、牛腩搭配；与香蕉、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、增加食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、止咳、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 番茄土豆焖牛腩热量541 千卡
- 脂肪13.79 克
- 蛋白质15.31 克
- 碳水化合物138.03 克
- 钠6594.1 毫克
- 钙274 毫克
- 铁10.21 毫克
- 钾1003 毫克