海藻薏米炖鸡的热量和减肥功效

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海藻薏米炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡胸肉	克	239千卡	133千卡	19.40克	0.9克
总量	180克	海藻薏米炖鸡热量/卡路里239千卡
热量239千卡，相当于抄写104分钟消耗的热量...138

海藻薏米炖鸡的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉（180克）、裙带菜（干）（10克）、薏米（生）（10克）、或薏米（熟）（25克）、竹盐（适量）、橄榄油（1小勺）、白葡萄酒（1勺）、姜（2片）

1/5. 准备食材；

2/5. 鸡胸肉用刀背拍松后切1.5cm＊1.5cm块，放几滴橄榄油＋白葡萄酒1勺，抓匀，腌制15分钟备用；干裙带菜放入开水中泡约五分钟，滤水，姜适量切小段，备用；

3/5. 薏米10g提前一天泡好，用200ml水煮成薏米汤，煮好后盛出备用（此时水量应为原来的1/2，即100ml）；
＊薏米也可以用提前煮好的（可以一次性多煮一些，冷却后放在冰箱里保存，每天吃一点有祛湿健脾的功效，女生长期吃还会变白），一般来说生熟比为1:2.5，即1g生薏米煮熟后质量为原来的2.5倍这样；

4/5. 取锅，烧热，放一小勺橄榄油，烧至五成熟（用手放在锅上方约10cm处能感觉到热量），放姜炒至出香味（不要变色），然后放入处理好的鸡胸肉块翻炒两分钟（不一定要炒熟透，肉质稍微变色即可）；

5/5. 依次倒入步骤2中的薏米汤，和泡好的裙带菜，大火煮开后，放盐；转中火煮10分钟，待汤汁略收，关火出锅。