| 酒鬼花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 2835千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 816克 | 酒鬼花生热量/卡路里2996千卡 | |||

1/7. 挑捡花生米,把坏的挑出来
2/7. 火锅里烧开水,把花生绰几分钟

3/7. 去掉花生的红衣,(把锅里的花生连着热水一起倒入盆子,然后把红衣去掉)

4/7. 花生上的水晾干,由于时间关系我拿纸把上面水吸干

5/7. 放入冰箱冻几个小时,

6/7. 油里先放入花椒,然后放入红辣椒段最后倒入冻好的花生,小火漫漫炸,炸到花生变黄就可以了

7/7. 现在放入白糖,盐,拌匀以后放凉。酥脆的时候就可以开吃了,
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清咽止咳、造血、润肺化痰等功效;可与莲子、南瓜子、枣搭配;与秋黄瓜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、降血糖、帮助消化等功效;可与鹌鹑、鳕鱼、羊肉搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、芳香健胃、防牙痛等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、清理胃水、预防蛀牙等功效;与红豆沙、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;