| 杏鲍菇炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 442克 | 杏鲍菇炒肉热量/卡路里1122千卡 | |||
 热量1122千卡，相当于铺床561分钟消耗的热量...120 | |||||
杏鲍菇炒肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、杏鲍菇（2个）、青蒜苗（1根）、葱（适量）、蚝油（5毫升）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 葱姜蒜花椒备好，青蒜苗洗净备用
2/9. 个人比较喜欢用酱油腌一下，容易入味
3/9. 切开嫂子放不下只好直接在盆里了
4/9. 油热了下肉炒熟
5/9. 备好的葱姜蒜花椒丢进去
6/9. 小火翻炒，确保都过热
7/9. 大火翻炒均匀改小火炖一下，有人习惯炒之前用热水焯熟杏鲍菇，我喜欢在锅里炖一下，更入味ps：请忽略饭主
8/9. 青蒜苗切丁撒进去，蚝油来一点，盐适量，翻炒均匀
9/9. 成品咋这么模糊呢
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、润燥等功效；可与山楂、紫菜、丝瓜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、防癌、增强免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、治肝顺胃、消毒等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇炒肉热量1122 千卡
- 脂肪65.72 克
- 蛋白质19.28 克
- 碳水化合物27.83 克
- 钠10941 毫克
- 钙265 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾231 毫克