| 咖喱牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 993克 | 咖喱牛肉饭热量/卡路里979千卡 | |||

1/2. 油锅爆一下葱花,下入土豆块和胡萝卜块翻炒,待土豆炒出来香味的时候加水没过土豆,这时加牛肉,我用的是熟食店卖的酱牛肉,本身有味道,而且还很块就能吃上饭,大火煮开后小火

2/2. 土豆熟了后加咖喱块,迅速不断搅拌,这时容易糊锅,咖喱块里有盐分所以不加盐和味精了,当粘稠了还稍微有点汤水的时候出锅浇在热腾腾的大米饭上,开吃
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进康复、补铁、化痰熄风等功效;可与鸡腿菇、大白菜、甘蔗搭配;与红螺、橘子、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、帮助睡眠、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、防癌、解毒生津等功效;可与大米、绿豆芽、鲈鱼搭配;与茄子、木瓜、杏相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、减肥、健脾利湿等功效;可与牛腩、牛里脊、豇豆搭配;与石榴、西红柿、香雀相克,同食可能会引起不适;