| 鸡汁扁豆番茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1142克 | 鸡汁扁豆番茄热量/卡路里2161千卡 | |||
 热量2161千卡，相当于游泳360分钟消耗的热量...360 | |||||
鸡汁扁豆番茄的做法共8个步骤
食材主料/辅料
扁豆（适量）、番茄（适量）、腊肉（适量）、鸡汤（适量）、葱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 腊肉切片（在超市很少见到五花肉，偶然找到这种类似腊肉的肉片~~~）
2/8. 扁豆和番茄洗净，番茄切块儿
3/8. 准备好鸡汤和葱姜蒜沫儿
4/8. 倒入橄榄油，油热后加入姜蒜沫儿爆香
5/8. 炒腊肉至变色
6/8. 加入番茄和扁豆翻炒
7/8. 加入鸡汤至刚刚没过蔬菜
8/8. 加上锅盖子，小火炖，至收汁儿。最后加入一点儿糖提鲜
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、消暑清口、能健脾胃等功效；可与猪肉、鸡肉、香菇搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、降血脂、美容等功效；可与鲫鱼、西葫芦、黄鱼搭配；与鳙鱼、鱼干、白酒相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
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营养信息
- 鸡汁扁豆番茄热量2161 千卡
- 脂肪68.7 克
- 蛋白质45.4 克
- 碳水化合物67.7 克
- 钠165.3 毫克
- 钙153 毫克
- 铁19.8 毫克
- 钾682 毫克