| 提拉米苏盆栽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 202克 | 提拉米苏盆栽热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡，相当于空中蹬腿运动126分钟消耗的热量...180 | |||||
提拉米苏盆栽的做法共8个步骤
食材主料/辅料
马斯卡彭奶酪（125克）、蛋黄（2个）、细砂糖（45克）、水（20克）、蛋白（2个）、手指饼干（8根）、浓缩咖啡（200克）、咖啡力娇酒（25克）
1/8. 马斯卡彭奶酪和蛋黄混合
2/8. 蛋白加柠檬汁少许打发
3/8. 砂糖加水熬成透明黏稠的糖液
4/8. 蛋白打发浓稠后加烧开的糖液继续打发至出现硬挺的尖角
5/8. 打发坚硬的蛋白分三次大力搅匀到蛋黄奶酪溶液中
6/8. 用刷子把手指饼干分别刷上咖啡和咖啡力娇酒
7/8. 一层手指饼，一层奶酪溶液，分别铺盖两层，装满准备好的小模具。
8/8. 放冰箱冷藏2--3小时，吃之前筛好巧克力粉。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、补水、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、银鱼、玉米搭配；与兔肉、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、解盐卤毒、止咳等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、治喉痛、防细菌感染等功效；可与小米面、洋葱、青椒搭配；与雪莲果、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 提拉米苏盆栽热量378 千卡
- 脂肪26.71 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物104.22 克
- 钠263.4 毫克
- 钙132 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾308 毫克