| 爆炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 总量 | 568克 | 爆炒鱿鱼热量/卡路里425千卡 | |||
 热量425千卡，相当于做题236分钟消耗的热量...108 | |||||
爆炒鱿鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（1只）、洋葱（半颗）、青辣椒（1根）、郫县豆瓣（1勺）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 鱿鱼处理干净撕去黑膜，花刀切片，绰水（加料酒，多少随个人喜好）
2/3. 锅中加油烧热，放一勺豆瓣酱煸炒出红油，放葱姜蒜青辣椒爆锅
3/3. 放入洋葱以及鱿鱼煸炒，加适量生抽，白糖，出锅。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、防治贫血、预防糖尿病等功效；可与木耳、黄瓜、猪蹄搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、帮助消化、治疗高血压等功效；可与牛肉、羊肉、松子搭配；与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、镇痛、开胃消食等功效；可与苦瓜、黑木耳、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 爆炒鱿鱼热量425 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质34.5 克
- 碳水化合物35.24 克
- 钠6154.7 毫克
- 钙131 毫克
- 铁18.71 毫克
- 钾1214 毫克