| 笋2.腌笃鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸猪肉 | 克 | 748千卡 | 748千卡 | 5.05克 | 80.5克 |
| 春笋 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 笋2.腌笃鲜热量/卡路里843千卡 | |||
 热量843千卡，相当于健美操105分钟消耗的热量...480 | |||||
笋2.腌笃鲜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜猪肉（500克）、咸猪肉（100克）、春笋（500克）、调味料；盐，糖，料酒，鸡精（适量）
1/4. 鲜肉切小方块备用
2/4. 咸肉切成手指粗肉条备用
3/4. 春笋加盐煮20分钟左右，去除涩味备用
4/4. 锅内放底油，放入生姜煸出香味。倒入切好的肉，煸炒，加料酒去腥。加入开水大火烧开，撇除浮沫，加入切好的春笋，继续大火烧10分钟。改小火煨1小时左右，到肉酥烂即可。加盐，糖调好口味，即可装入小砂锅中。
食材功效信息
咸猪肉的热量748千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补血益气、健脾、消食等功效；可与鸡肉、海参、苦瓜搭配；与猪小排、羊骨、糖浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 笋2.腌笃鲜热量843 千卡
- 脂肪80.7 克
- 蛋白质6.85 克
- 碳水化合物3.74 克
- 钠1637 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.24 毫克
- 钾445 毫克