| 凉拌豆腐皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 463克 | 凉拌豆腐皮热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡，相当于划艇279分钟消耗的热量...210 | |||||
凉拌豆腐皮的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（两张）、黄瓜（一根）、老干妈（三勺）、香菜（适量）
1/2. 豆腐皮，黄瓜洗净，切丝。锅内放入一大碗水，放三勺盐烧开，然后放入豆皮煮开，沥干水。
2/2. 调汁。醋，老干妈，盐，（根据个人口味调整用量），放入豆皮，黄瓜，香菜拌匀，即可。
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养胃、解毒、清热润肺等功效；可与瘦肉、肥膘肉、猪腿肉搭配；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、降血糖、抗肿瘤等功效；可与土豆、木耳菜、苹果搭配；与樱桃番茄、金樱子、马齿苋相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、祛除寒气、温胃散寒等功效；可与黄豆、羊骨、羊排搭配；与黄瓜、猪里脊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌豆腐皮热量976 千卡
- 脂肪71.69 克
- 蛋白质61.2 克
- 碳水化合物41.11 克
- 钠274.3 毫克
- 钙170 毫克
- 铁14.78 毫克
- 钾822 毫克