| 家常茄子夹肉煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 599克 | 家常茄子夹肉煲热量/卡路里592千卡 | |||
 热量592千卡，相当于骑脚踏车193分钟消耗的热量...184 | |||||
家常茄子夹肉煲的做法共8个步骤
食材主料/辅料
长茄子（三根）、肉馅（二两左右）、葱（适量）、酱油盐糖（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 准备好茄子
2/8. 调好肉馅
3/8. 准备好生姜葱蒜
4/8. 茄子切段
5/8. 剖一刀不断开，中间夹上肉馅
6/8. 放油煸
7/8. 煸至茄子皮变色，变小，放入生姜葱，撒点盐，而后糖，酱油，小半碗水，小火慢炖十来分钟，看汁收缩，可关火。
8/8. 撒上葱末，完成。
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有保护心血管、抗衰老、养颜护肤等功效；可与排骨、鲇鱼、羊排搭配；与乌鳢、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、润肌肤等功效；可与木瓜、苋菜、洋葱搭配；与梨、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常茄子夹肉煲热量592 千卡
- 脂肪14.89 克
- 蛋白质19.22 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠63.4 毫克
- 钙66 毫克
- 铁1.29 毫克
- 钾455 毫克