| 吮指美味老卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 87克 | 吮指美味老卤蛋热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于修建房屋25分钟消耗的热量...330 | |||||
吮指美味老卤蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（8个）、配料：（适量）、桂皮（少许）、八角（少许）、调料：（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、啤酒（适量）、白糖（适量）
1/5. 鸡蛋洗干净放入锅里煮熟
2/5. 蛋煮好后剥壳待用，如果怕味道进不去，可以用刀子在蛋上划几刀以便入味，今天麻麻身体不太舒服，偷了个懒
3/5. 将蛋放入锅中加清水没过鸡蛋，放入八角，桂皮，花椒，加生抽，老抽，白糖各一勺，然后倒入半听啤酒，中火炖之
4/5. 大约二十分钟左右，蛋就煮好了。加一点蚝油上色。开大火收卤
5/5. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、延缓衰老等功效；可与香椿、青椒、菠菜搭配；与牛奶、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通脉止痛、除积冷、温通血脉等功效；可与狗肉、猪肚、鸡肝搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、促消化、促进消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 吮指美味老卤蛋热量135 千卡
- 脂肪17.81 克
- 蛋白质28.06 克
- 碳水化合物147.62 克
- 钠179 毫克
- 钙362 毫克
- 铁30.05 毫克
- 钾775 毫克