| 皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 460克 | 皮蛋豆腐热量/卡路里650千卡 | |||
 热量650千卡，相当于吹号角325分钟消耗的热量...120 | |||||
皮蛋豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（适量）、豆腐（适量）、葱花（适量）、老干妈（适量）、酱油（适量）
1/9. 想吃么
2/9. 开始了，豆腐切块
3/9. 皮蛋切块
4/9. 圆葱加进去啦！它是这道菜的精髓
5/9. 准备小半碗酱油
6/9. 我们给圆葱洗个酱油澡吧！
7/9. 重头戏来啦！我们万能的后妈也来了，国民老干妈一匙
8/9. 加上青椒
9/9. 是不是觉得很简单，味道清淡春季败火菜
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清热消炎、增进食欲、凉肠等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、健脾利湿、抗血管等功效；可与鳝鱼、黄瓜、薄荷搭配；与木耳菜、苦瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、增进食欲等功效；
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营养信息
- 皮蛋豆腐热量650 千卡
- 脂肪67.8 克
- 蛋白质29.7 克
- 碳水化合物38.3 克
- 钠5764.2 毫克
- 钙230 毫克
- 铁10.5 毫克
- 钾462 毫克