| 皮塔饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦粉 | 克 | 113千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 106千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 501克 | 皮塔饼热量/卡路里1168千卡 | |||
 热量1168千卡，相当于看电影1168分钟消耗的热量...60 | |||||
皮塔饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、全麦粉（50克）、细砂糖（10克）、盐（6克）、橄榄油（12克）、水（210毫升）、干酵母（6克）
1/7. 全部材料放入面包机揉到扩展阶段，发酵一个小时至两倍大小。
2/7. 排气，分割八份，滚圆。
3/7. 醒十五分钟。烤箱连烤盘预热230~250度。
4/7. 醒好的面团擀成12公分的圆饼。
5/7. 送入烤箱，两分钟后会看到面饼膨胀起来，再烤一下表面微黄就可以出炉了。
6/7. 剪开口，像不像个口袋？
7/7. 我加了自己做的酱牛肉、生菜、用蚝油轻轻煸了一下的洋葱、鸡蛋、酸黄瓜、甜面酱。
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有和血、健脾、止渴等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、除口臭、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、除脂美容、消毒等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防辐射、促进血液循环等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 皮塔饼热量1168 千卡
- 脂肪103.33 克
- 蛋白质15.67 克
- 碳水化合物249.13 克
- 钠10034.4 毫克
- 钙79 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾10 毫克