| 新手也能轻松做—萝卜肉馅包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 466克 | 新手也能轻松做—萝卜肉馅包子热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡，相当于刮胡子124分钟消耗的热量...120 | |||||
新手也能轻松做—萝卜肉馅包子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 面粉加酵母搅匀，慢慢倒水，和成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，开始醒发，天热的话一般两小时。天气冷些，时间就久些
2/10. 锅里水烧热倒入切好的萝卜丝焯水，直到萝卜丝变软
3/10. 捞出攥干水分，然后剁碎。
4/10. 肉馅也剁好，放入葱姜末，然后加入两勺料酒，一点盐，沿着一个方向先去下腥，入点底味。然后把剁碎的萝卜馅放入，放各种调味料，沿着一个方向，继续搅打，拌匀。就准备好了馅
5/10. 面发酵成原来的一点五倍大，按下去一个坑，不回缩，就发好了，别发太久，容易酸。
6/10. 发酵好的面揉出气体，然后从面团中间抠洞，弄成圆圈状，用刀切开。
7/10. 滚圆，用刀切成适当的大小
8/10. 按扁，然后擀成两边稍薄中间厚的包子皮
9/10. 装入适当的馅，一点点收口
10/10. 包好了，我是第一次包，形状大家忽略吧。然后醒发大约15分钟。锅内烧开水，入锅，蒸15分钟，就可以出锅了。
食材功效信息
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗老防衰、防止大脑老化、治疗便秘等功效；可与紫菜、豆腐搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、增加食欲、调味等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增强免疫力、促消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清理胃水、帮助消化等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、促进食欲等功效；
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营养信息
- 新手也能轻松做—萝卜肉馅包子热量247 千卡
- 脂肪24.39 克
- 蛋白质27.61 克
- 碳水化合物153.03 克
- 钠16969.3 毫克
- 钙363 毫克
- 铁12.21 毫克
- 钾614.3 毫克