菊花香菇的热量和减肥功效

1/11. 猪棒骨洗净中间敲断，棒骨冷水下锅，待锅中水烧开五分钟，捞出棒骨，倒掉锅中的水。

2/11. 锅中重新放入凉水，待水烧开后放入棒骨，用中小火熬制骨头汤，熬制时间50分钟（肉能很容易脱骨）。

3/11. 煮熟的棒骨留做它用。

4/11. 熬制棒骨的过程中将油菜洗净备用。

5/11. 将香菇洗净去根。

6/11. 去根后的香菇切片。

7/11. 将油菜放入烧开的棒骨汤里加少许盐焯一下。

8/11. 焯好的油菜摆盘备用。

9/11. 切好的香菇放入烧开的骨头汤锅焯5分钟。

10/11. 锅中放入植物油、用葱、姜爆锅。放入焯好的香菇炒出水汽，加入胡椒粉、盐，翻炒后加味素出锅。