| 清热靓汤-红萝卜粉葛猪骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨 | 克 | 1500千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 粉葛 | 克 | 500千卡 | 100千卡 | 2.6克 | 0.2 克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1421克 | 清热靓汤-红萝卜粉葛猪骨汤热量/卡路里2045千卡 | |||

1/5. 新鲜猪骨冷水下锅飞水,煮开后你会发现水很脏。

2/5. 姜片拍扁,红枣洗净,和飞过水的猪骨一起放入砂锅,大火烧。砂锅内的水一次添足,不建议中途加水。

3/5. 红萝卜,粉葛切成大小一致的块状,倒入已经煮开的猪骨水内。

4/5. 再次烧开后转中小火慢慢煲二十分钟,然后再转小火煲两个小时。

5/5. 两个小时之后,你会闻到满屋子飘香,出锅前五分钟下盐调味。
猪骨的热量200千卡(每100克);具有丰机体、延缓衰老、止泻等功效;可与西洋参、葛根、茶树菇搭配;与白玉苦瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
粉葛的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、热痢、扩张血管等功效;可与鸡肉、猪骨头、猪骨搭配;与羊肉、杏仁、生姜相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中、增加食欲、防癌等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、发汗解表、温肺止咳等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;