| 牛奶炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 221克 | 牛奶炖蛋热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于踢键子38分钟消耗的热量...300 | |||||
牛奶炖蛋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、纯牛奶（一盒（250毫升））、白砂糖（或者糖粉）（适量）
1/12. 所有材料
2/12. 鸡蛋打到碗里加糖，搅拌直糖化为止
3/12. 加入牛奶
4/12. 搅拌均匀
5/12. 用细晒网滤一下，晒网越细越好
6/12. 再来一遍
7/12. 直到看上去很滑那种
8/12. 用晒网滤到干净的碗里
9/12. 高压锅里面放个碗，碗口向上，加入适量的水，记得碗里也倒些水
10/12. 放上去
11/12. 盖盖开火，煮到锅“响”再煮3分钟，有电磁炉的可以定时为3分钟，比较方便
12/12. 等锅“气消了”就可以开饭啦，很嫩很滑，夏天可以冰一下做糖水，做为宝宝的辅食是很不错的选择
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、海虾、青椒搭配；与味精、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、美容养颜、养颜等功效；可与香蕉、草莓、甘蔗搭配；与金桔、果汁、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶炖蛋热量190 千卡
- 脂肪12.81 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物5.22 克
- 钠179.2 毫克
- 钙160 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾247 毫克