| 八寸戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 325克 | 八寸戚风蛋糕热量/卡路里943千卡 | |||
 热量943千卡，相当于板球189分钟消耗的热量...300 | |||||
八寸戚风蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、植物油（50克）、水（50克）、白糖（70克）、盐（1克）、低筋面粉（85克）
1/13. 准备好所有食材
2/13. 把鸡蛋分离～装蛋清的容器里必须无油水哦
3/13. 蛋黄里加入油，和水，盐，糖适量
4/13. 打发蛋清～糖分3次加入
5/13. 蛋清打好了～
6/13. 搅拌蛋黄～
7/13. 筛入面粉～这时用打蛋器搅拌均匀～不要开电动开关～不然会面粉飞溅哦～搅拌均匀后用打蛋器低档～打均就好～不要时间过长哦
8/13. 蛋黄糊搅拌好了
9/13. 蛋清分3次加入蛋黄糊中～不要打圈的搅拌呦～上下翻动
10/13. 搅拌好的面糊～搅到无颗粒状
11/13. 面糊倒入八寸的活底模具中～轻轻的震出气泡～放入预热好的烤箱内，上下火烤，60分钟～
12/13. 哈哈很辛苦吧～美味蛋糕出炉喽
13/13. 脱模
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、润肺利咽等功效；可与干贝、辣椒、玉米搭配；与甲鱼 、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促消化、治肝顺胃等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 八寸戚风蛋糕热量943 千卡
- 脂肪110.91 克
- 蛋白质24.06 克
- 碳水化合物193.32 克
- 钠10175.4 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾279 毫克