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盐菜臊子

盐菜臊子的热量和减肥功效

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盐菜臊子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉20320千卡508千卡9.27克52.33克
老姜8千卡41千卡1.3克0.6克
花椒26千卡258千卡6.7克8.9克
剁椒20千卡27千卡1.3克0.6克
4千卡59千卡2克0克
总量4110盐菜臊子热量/卡路里20378千卡
刮胡子 热量20378千卡,相当于刮胡子10189分钟消耗的热量...120

盐菜臊子的做法共15个步骤

食材主料/辅料

五花肉(4000克)、老姜(20克)、剁椒(1勺)、花椒(10克)、盐菜(500克)、醪糟酒(1勺)、盐(1勺)
盐菜臊子的做法图解1

1/15. 五花肉打戏肉碎花

盐菜臊子的做法图解2

2/15. 锅中放2勺油→放入五花肉翻炒→炒至肉全变白后放醪糟酒→再翻炒至微黄后放老姜

盐菜臊子的做法图解3

3/15. 放入姜后炒至肉焦黄

盐菜臊子的做法图解4

4/15. 自制剁椒见底了:-\

盐菜臊子的做法图解5

5/15. 放剁椒翻炒

盐菜臊子的做法图解6

6/15. 剁椒炒变老色

盐菜臊子的做法图解7

7/15. 放盐

盐菜臊子的做法图解8

8/15. 花椒

盐菜臊子的做法图解9

9/15. 所有调味料放完后炒2分钟闻到香味

盐菜臊子的做法图解10

10/15. 放入自制盐菜

盐菜臊子的做法图解11

11/15. 一开始的时候盐菜会很吃油,要不停的翻炒才不会糊

盐菜臊子的做法图解12

12/15. 翻炒均匀后停2一3分钟

盐菜臊子的做法图解13

13/15. 出锅了

盐菜臊子的做法图解14

14/15. 成品出炉了。

盐菜臊子的做法图解15

15/15. 两钵

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润肌肤、补肾养血等功效;可与南瓜、丝瓜、茄子搭配;与杏仁、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

老姜的热量41千卡(每100克);具有杀菌、解毒、帮助消化等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有促进消化、健胃消食、促进血液循环等功效;可与白菜、小白菜、虾搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、芳香健胃、降血压等功效;

盐菜具有促消化、促进消化、帮助消化等功效;

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营养信息

  • 盐菜臊子热量20378 千卡
  • 脂肪62.43 克
  • 蛋白质20.57 克
  • 碳水化合物96.8 克
  • 10174.9 毫克
  • 747 毫克
  • 12.77 毫克
  • 270 毫克

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