| 凉拌莜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莜面 | 克 | 768千卡 | 380千卡 | 13.7克 | 8.6克 |
| 总量 | 202克 | 凉拌莜面热量/卡路里768千卡 | |||

1/4. 莜面用50度左右温水浸泡30分钟。

2/4. 浸泡好的莜面过凉装盘。

3/4. 加入盐,醋,生抽,香油,老干妈辣酱两勺。

4/4. 撒上香菜末,拌匀。这道开胃凉菜就制作完毕喽。
莜面的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有延年益寿、补钙、防止贫血等功效;可与黑米、皮皮虾、牛奶搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;