| 豆角土豆焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 941克 | 豆角土豆焖面热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡，相当于贴墙纸378分钟消耗的热量...180 | |||||
豆角土豆焖面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豆角（半斤）、土豆（两个）、面条（半斤）、香菜（适量）
1/11. 豆角摘干净
2/11. 土豆洗净
3/11. 面条
4/11. 肉肉
5/11. 热锅凉油，油热放入大料、花椒，炸香，捞出；放肉肉，炒制变色，加入葱姜蒜沫，料酒，海鲜酱油，糖少许；放入豆角、土豆翻炒。
6/11. 加水，稍多些，没过豆角，炖5分钟。
7/11. 5分钟后加盐，可以尝下汤，略咸些，因为有面条。将汤汁盛出一大碗。
8/11. 将面条均匀放置在豆角上，盖锅盖中小火闷制，过5分钟看一下，将盛出的汤汁沿锅边加入一半， 盖锅盖再中小火闷制，过5分钟看一下，将剩余的汤汁再沿锅边全部加入，继续闷3分钟，这时要注意看着锅，直到汤收干，这中途可以用锅铲抢下锅底，防止粘锅。
9/11. 收干汤汁后，加入蒜末，香菜末，蚝油，拌匀即可。
10/11. 开动。*^_^*
11/11. 有肉肉的是老公的，没有肉肉的是我的，不错。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温补、暖脾胃、增进食欲等功效；可与绿豆、虾皮、香菇搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、美容养颜、益气等功效；可与牛肉、黄瓜、豆角搭配；与圣女果、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和血、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、开胃醒脾、促进胃肠蠕动等功效；可与羊排、虾、羊肉搭配；与火腿、猪肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角土豆焖面热量1134 千卡
- 脂肪1.39 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物92.86 克
- 钠294.7 毫克
- 钙99 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾901 毫克