| 皮蛋拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 392克 | 皮蛋拌豆腐热量/卡路里529千卡 | |||
 热量529千卡，相当于赛艇44分钟消耗的热量...720 | |||||
皮蛋拌豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
内脂豆腐（1盒）、皮蛋（2个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、香醋（适量）、麻油（适量）
1/6. 葱、姜、蒜洗净，切细粒；
2/6. 皮蛋剥掉外壳，用刀划成小粒；
3/6. 内脂豆腐用凉开水冲洗下，码在盘中，用刀划成片；
4/6. 葱、姜、蒜倒入碗中，加入适量生抽、香醋、麻油调成调味汁；
5/6. 将调味汁倒入皮蛋中，并适当搅拌；
6/6. 将拌好的皮蛋连同调味汁一起倒在皮蛋上即可。
食材功效信息
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有生津止渴、抗血管、治疗高血压等功效；可与芸豆 、三文鱼、油菜搭配；与小葱、比目鱼、竹笋相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、润肺、凉肠等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋拌豆腐热量529 千卡
- 脂肪17 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物12.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克