| 炒肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 371克 | 炒肥牛热量/卡路里329千卡 | |||

1/9. 把肥牛过水变色即可

2/9. 尖椒切块

3/9. 圆葱切块

4/9. 锅内做油下入洋葱

5/9. 洋葱炒出香味放入尖椒翻炒一会

6/9. 在下入肥牛翻炒

7/9. 半碗水一勺蚝油两勺老抽适量淀粉调成汁

8/9. 把料汁浇在肥牛上收汁即可

9/9. 出锅
肥牛的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、补脾胃、消水肿等功效;可与甘蔗、莴苣、鸡蛋搭配;与田螺、红糖、生姜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、开胃消食、帮助消化等功效;可与鸡翅、黑木耳、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;