| 糖醋樱桃萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 樱桃萝卜 | 克 | 20千卡 | 10千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 3千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 285克 | 糖醋樱桃萝卜热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡，相当于思考228分钟消耗的热量...60 | |||||
糖醋樱桃萝卜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
樱桃萝卜（200克）、冰糖（50克）、醋（25克）、盐（10克）
1/6. 樱桃萝卜洗净，摘去萝卜缨。（萝卜缨可以用来包包子）
2/6. 在萝卜的一面切花刀，切二分之一即可，不要切断。
3/6. 翻过面来，纵向再切花刀，也是只切二分之一，不切断。
4/6. 所有的萝卜都如此处理，撒盐，静置一小时。然后洗去萝卜上的盐。
5/6. 锅内放醋和冰糖，烧至冰糖基本融化。
6/6. 将糖醋汁浇在萝卜上，放入乐扣盒，冷藏4小时。即可食用。冷藏过程中可以将萝卜上下倒腾几次，利于入味。
食材功效信息
樱桃萝卜的热量10千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、胃肠蠕动、止泻等功效；与水果、人参相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、祛脂降压、补中益气等功效；可与香蕉、草莓、莼菜搭配；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、调解血液、杀虫等功效；可与黄瓜、黑木耳、绿豆芽搭配；与芹菜、四季豆、羊排相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、呵护咽喉等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋樱桃萝卜热量228 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物117.7 克
- 钠46567.2 毫克
- 钙642.3 毫克
- 铁29.5 毫克
- 钾295.9 毫克