| 烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 514克 | 烧茄子热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡，相当于高尔夫球28分钟消耗的热量...270 | |||||
烧茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（1根）、蒜苗（4颗）、小青椒（3个）
1/7. 准备好食材
2/7. 蒜苗切好备用
3/7. 茄子用盐先腌一会
4/7. 下油锅炸茄子
5/7. 另起油锅下豆瓣青椒姜
6/7. 倒入蒜苗炒几下紧接着倒入茄子，最后放几滴酱油与蒜粒
7/7. 配上米饭香香的
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、治胃癌、养颜护肤等功效；可与菠菜、凉薯、排骨搭配；与黑鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防冠心病、预防癌症、驱虫等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 烧茄子热量127 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物11 克
- 钠10.5 毫克
- 钙43 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾446 毫克