| 广式清热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙虾 | 克 | 801千卡 | 90千卡 | 18.9克 | 1.1克 |
| 总量 | 890克 | 广式清热量/卡路里801千卡 | |||

1/1. 把龙虾洗净用刀将尾巴与头刀开,
2.用刀将龙虾切开中间有一条龙精拿掉,
3,切好后摆盘先加少许盐,姜片,
4,将龙虾放入滚开水锅
龙虾的热量90千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血固精、益气滋阳、开胃化痰等功效;与柿子相克,同食可能会引起不适;