| 奶油泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 奶油泡芙热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于划船25分钟消耗的热量...240 | |||||
奶油泡芙的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2只）、低粉（100克）、色拉油（70克）、白糖（30克）、水（140克）、盐（1/2小勺）、淡奶油（1盒）
1/12. 准备的用料。
2/12. 把油、1小勺糖、盐放一盆里面煮开。
3/12. 低粉过筛加入。
4/12. 搅拌均匀待用。
5/12. 拌好的面粉基本就烫熟了，再用小火加热炒，直到底部出现一层薄膜关火。
6/12. 放到不烫手，鸡蛋打散，分两次加入面糊里面拌匀。
7/12. 拌好蛋液的面糊用铲子提起可以成倒三角就可以了。
8/12. 用两个勺把面糊加到烤盘上。
9/12. 烤箱200度预热后，泡芙坯放进，中层烤15分左右不再涨大改180度烤15分钟左右，或者根据自家的烤箱调节温度
10/12. 剩下的白糖加入淡奶油里面。
11/12. 淡奶油用打蛋器高速打发成固体状后。
12/12. 填入泡芙里面（我是直接从中间掰开）就可以。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、健脑益智等功效；可与干贝、桂圆肉、百合搭配；与鹅蛋、味精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油泡芙热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克