| 蒜薹炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 蒜薹 | 克 | 53千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 810克 | 蒜薹炒肉热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡，相当于草地保龄球198分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜薹炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（250克）、蒜薹（250克）、红辣椒（2个）、花椒（7、8颗）
1/4. 里脊肉切成细条，用酱油腌制5到10分钟，蒜薹洗净，切断。小红辣椒切丁。
2/4. 锅内放少量油，烧至七八成热，倒入里脊肉，翻炒至变色出锅。
3/4. 锅洗干净后，再倒入适量油，烧制七八成热，将花椒入锅，油烧出香味时再放入小红辣椒，然后放入蒜薹，加点酱油。
4/4. 蒜薹快熟时将之前的里脊肉倒入锅中一起翻炒，放盐，炒两三分钟（最好尝一下蒜薹，熟了之后就可出锅），放入适量鸡精，出锅。
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有杀菌、活血、降脂等功效；可与乌鸡、黄鱼、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、胃肠胀气、防感冒等功效；可与羊肉、虾、小白菜搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、温中散寒、止痒解腥等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜薹炒肉热量593 千卡
- 脂肪17.24 克
- 蛋白质32.07 克
- 碳水化合物80.21 克
- 钠164.8 毫克
- 钙680 毫克
- 铁11.63 毫克
- 钾912 毫克