| 豆瓣酱蒸鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 607克 | 豆瓣酱蒸鸡翅热量/卡路里1007千卡 | |||
 热量1007千卡，相当于风帆冲浪运动336分钟消耗的热量...180 | |||||
豆瓣酱蒸鸡翅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（8个）、姜丝（适量）、葱段（适量）、料酒（适量）、豆瓣酱（适量）
1/4. 翅洗净擦去表皮水份，用刀在翅上横几刀，方便入味。
2/4. 翅放在容器中，放姜丝，葱段，和一汤料酒，然后加一大勺豆瓣酱。
3/4. 放入所有材料腌制1小时左右。
4/4. 烧开锅中水把腌制好的鸡翅放入大火蒸10分钟就好。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、提高免疫力、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、李子、菊花相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、增进食欲、助阳等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有预防感冒、滋阴补阳、增强食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防高血压、缓冲贫血、益气健脾等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆瓣酱蒸鸡翅热量1007 千卡
- 脂肪12.56 克
- 蛋白质20.54 克
- 碳水化合物34.56 克
- 钠935.7 毫克
- 钙76 毫克
- 铁3.26 毫克
- 钾502 毫克