| 海式生煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 797克 | 海式生煎热量/卡路里2734千卡 | |||
 热量2734千卡，相当于走路421分钟消耗的热量...390 | |||||
海式生煎的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、酵母粉（5克）、肉末（200克）、香菇（3个）、葱（少許）、食用油（适量）、香油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 把面粉揉好，做到三不沾（不沾手不沾鍋不沾板），放在碗裡用保鮮膜封上發30-45分鐘
2/6. 在肉餡中加入葱、生抽、盐、胡椒粉、香油和油，朝著一個方向攪拌，直到感覺融為一體
3/6. 包好包子，放置15-20分鐘
4/6. 在平底鍋刷一層油，放下包子煎2-4分鐘
5/6. 加水至包子的一半
6/6. 水分幹完了就可以出鍋了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、滋阴等功效；可与蕨菜、扁豆、芒果搭配；与刀豆、黄豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、健胃保肝、预防佝偻病等功效；可与牛腩、扁豆、豇豆搭配；与海虾、鹌鹑蛋、北极虾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、治疗高血压、抗癌等功效；可与腹部牛肉、松蘑、牛腱子搭配；与金丝小枣、苦苣菜、苦苣相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、降血压、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 海式生煎热量2734 千卡
- 脂肪249.31 克
- 蛋白质83.74 克
- 碳水化合物194.02 克
- 钠10215.4 毫克
- 钙772 毫克
- 铁18.47 毫克
- 钾1491 毫克