| 水腻子粑粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 325克 | 水腻子粑粑热量/卡路里1527千卡 | |||

1/3. 把在田边摘的水腻子洗干净,要摆放整齐
地切,此时切的时候有点像切布的感觉,要慢慢地切碎。再加两勺盐抓一下

2/3. 在抓好盐的水腻子里面,加入250克糯米粉(喜欢吃鸡蛋的此时可以加蛋)加水搅拌均匀,搓成圆球状再压扁备用

3/3. 平锅内加少许油,放入搓好的粑粑,开小火慢煎,反复翻边,这样煎出来的又香又酥
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、壮气提神、活血行气等功效;可与赤小豆、葡萄、乌鸡搭配;与仔鸡、苹果、莲子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、帮助消化、杀菌等功效;与红豆馅、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、治疗高血压、预防高血压等功效;