| 南乳肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 585克 | 南乳肉热量/卡路里2646千卡 | |||
 热量2646千卡，相当于肚皮舞588分钟消耗的热量...270 | |||||
南乳肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、南乳（2块）、料酒（适量）、大蒜（2粒）
1/7. 五花肉切小块，清水中放入适量料酒，把切块后的五花肉放入浸泡1小时去腥。
2/7. 南乳加适量南乳汁
3/7. 南乳压碎与南乳汁混合搅拌均匀
4/7. 五花肉捞出沥干水，放入锅中炒至变色。
5/7. 加入大蒜炒香，倒入适量料酒继续大火翻炒半分钟左右
6/7. 加入腐乳汁翻炒均匀
7/7. 加入清水（没过肉）大火烧开，转小火炖1小时左右出锅，摆盘撒上若干辣椒圈装饰。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、滋肝阴等功效；可与茄子、萝卜、山楂搭配；与香菜、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、清肠道、健脾胃等功效；可与马齿苋、龙须菜、玉米面搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 南乳肉热量2646 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质14.07 克
- 碳水化合物43.7 克
- 钠370.6 毫克
- 钙75 毫克
- 铁1.77 毫克
- 钾493 毫克