| 白虾天妇罗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白虾 | 克 | 275千卡 | 81千卡 | 17.3克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 860克 | 白虾天妇罗热量/卡路里2188千卡 | |||
 热量2188千卡，相当于挖煤365分钟消耗的热量...360 | |||||
白虾天妇罗的做法共13个步骤
食材主料/辅料
白虾（适量）、盐（少许）、黑胡椒（少许）、料酒（少许）、面粉（适量）、鸡蛋（一个）、面包糠（适量）、色拉油（适量）、卷心白（适量）
1/13. 白虾，去头去皮，留虾尾。背面剖开，抽离那根虾线。
2/13. 再把腹部的黑线去掉。想炸出直虾，还要轻拍一下腹部。
3/13. 加入少许盐，黑胡椒，料酒，腌制10分钟左右。
4/13. 面粉，蛋液，面包糠分别盛碗。
5/13. 腌制好的白虾裹上面粉。
6/13. 再裹蛋液。
7/13. 最后裹面包糠。
8/13. 色拉油加热，小火持续，三裹后的白虾下锅。
9/13. 炸至金黄即可。
10/13. 滴油
11/13. 卷心白切丝垫底，炸好的虾子装盘。
12/13. 成品图
13/13. 成品图
食材功效信息
白虾的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、补肾壮阳、促消化等功效；可与茄子、油菜、豆腐搭配；与南瓜、黄豆、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、预防蛀牙、帮助消化等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥提味、解油腻、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白虾天妇罗热量2188 千卡
- 脂肪120.22 克
- 蛋白质55.83 克
- 碳水化合物159.35 克
- 钠11596.1 毫克
- 钙205 毫克
- 铁7.56 毫克
- 钾289 毫克